Den långsiktiga målsättningen är att bygga upp en bred kompetens kring Konditorlandslaget för att bli riktigt skickliga i skulptering med choklad, karamell/socker och även is. När det gäller desserter så är vi redan världsledande med stor säkerhet i smak, form och presentation. Laget tog en silvermedalj i Nordiska Mästerskapet, Nordic Pastry Cup gentemot våra grannländer.  Tävlingen gick av stapeln 19 mars 2018 mars i  Herning, Danmark.

Hela laget består av Jessica Sandberg, Martin Morand och Tony Olsson.
Elever är Maja Jansson och Malin Nordberg. Reserv är Oscar Landh.